Kakaovy svet...

Salam!

Nejak me prepadla chut napsat Vam neco o projektu, o kterym uz toho konecne vim zas o neco vic, hlavne diky hrabanim se v databazi a sepisovani reportu se "startovnimi hodnotami", se kterymi budeme srovnavat na konci projektu r. 2015.

Takze hura, dneska jen a jen o kakau! :)

Jedna z nasich farmarek v Acehu

Projekt: "Trvale udrzitelne pestovani kakaa", ktery zacal loni a konci na konci r. 2015, ma za hlavni cil zvysit produkci z puvodnich cca 500kg/ha na cca 1tunu/ha v sesti indo provinciich na Sumatre a Sulawesi. Projekt navazuje na post-tsunami projekt PEKA v Acehu, kde uz se to povedlo, takze cil je realny. :) Momentalne je v nem zapojeno cca 25 tisic farmaru a dalsich 35 tisic se prida v nasledujich dvou letech. 

Asi se ptate, jak se da takhle dramaticky zvysit produkce a kde se vsichni ti farmari berou. :) 

Podle dat z Ministerstva zemedelstvi je tu skoro 1 milion kakaovych farmaru, vetsina z nich s podobnym pribehem. Pravdepodobne je vlada nejakymi prispevky nebo sousedi farmari namotivovali k tomu vrhnout se na pestovani kakaa, prvni roky jim to pekne plodilo, ale postupne se do toho zacaly poustet nemoci a skudci, stromy starly a produkce klesla i pod 200kg/ha (pri cene cca 40Kc/kg). To bohuzel neuzivi ani farmare, ani cokoladovy prumysl...

Takhle vypada uspesne naroubovani na stary uz malo
 plodici strom

Proto se par cokoladovych hlav (jako Nestle, Mars, Cargill, svycarska a holandska rozvojova agentura) dalo dohromady :) a rozhodlo se podporit projekty jako je tento (podobne probihaji i v zapadni Africe a tropicky Americe)... Kazdy farmar absolvuje min 9 dni skoleni v terenu (na demo farme), kde pochopi a vyzkousi si, jak se ma starat o stromy, jak naroubovat kvalitni rezistentni klony (variety, M rikal, ze to zni jak ze StarWars :D) pro obnovu starsich a nemocnych stromu,  jak hnojit atd. a dalsich asi 5 dni se uci jak se starat o boby po sklizni (cim kvalitneji zpracovane - fermentovane, ususene a roztridene, tim je cena na trhu samozrejme vyssi) aj. Takhle i farmy starsi 25-ti let muzou znova vyprodukovat 1 tunu na hektar a farmar muze vsechny decka poslat do skoly. Zni to az pohadkove. :))

O tohle vsechno a mnohem vic se stara Swisscontact, momentalne se svymi cca 100 zamestnanci vcetne me. :) Asi Vas nebudu zahlcovat vetsimi detaily, vsak se ptejte sami. Anebo si prectete neco sami: letak o projektu v Aj

Suseni kakaovych bobu trva cca 3-5 dni

A ted si muzete skocit pro cokoladu (ale jen nakou kvalitni :)) a premyslet o tom, kolik prace a casu treba zrovna ten sumatersky farmar stravil tim, abyste si ji mohli dat... Podotykam, ze vetsina z nich takovou cokoladu jako jime my, nikdy neochutnala a mozna ani neochutna, ale treba jejich deti uz jo. :)

          Kakau zdar! Nazdar!